Recept za sveže testenine s Kremno Omako iz Jajčevcev, Oliv in Kaper

To je recept klasičnih sredozemskih okusov, med katerimi ni paradižnika, zato da pridejo bolj do izraza okusi oliv, kaper in kremnega polnega okusa jajčevcev.

Sestavine za 4/5 oseb

500 g svežih testenin
300 g omake Crema di Melanzane, Olive e Capperi Rawpasta
Ricotta affumicata

Priporočene oblike testenin:

Poskusite tudi testenine iz 100 odstotnega zdroba ali polnozrnate moke

Priprava:

Kremno omako iz jajčevcev, oliv in kaper damo v ponev in jo segrevamo na majhnem ognju. Testenine skuhamo al dente v obilo slane vode in jih odcedimo. V ponvi jih zmešamo s kremno omako iz jajčevcev, oliv in kaper, dodamo malo vode od kuhanja testenin, da se okusi prežamejo. Postrežemo z dobro mero naribane dimljene rikote.

Vaša domača pašta z omako Crema di Melanzane, Olive e Capperi je pripravljena.

Dober tek!

Hitro nakupovanje