Polnozrnato testo za to vrsto narebrenih, ravno odrezanih votlih testenin velikega premera. Paccheri so ena izmed značilnih neapeljskih testenin. Njihovo ime izhaja iz narečnega izraza pacca (focka), dobesedno preveden kot “udarec z odprto roko brez sovražnih namenov” … klasična neapeljska gesta. Odlične za paradižnikove omake, a zelo dobre tudi polnjene in gratinirane v pečici.
Sestavine: pšenični zdrob durum, polnozrnata mehka pšenična moka, voda.
Alergeni v sledovih: soja, gorčica.
Navodila za pripravo: Osoljeno vodo zavremo in vanjo stresemo testenine. Med kuhanjem jih premešamo. Kuhane testenine odcedimo.
Čas kuhanja: 4-5 min.
Ta izdelek se lahko zamrzne. Pomembno: ne odtajajte, zamrznjeno skuhajte v vreli vodi.