Gnocchi alla Romana (Njoki po rimsko) 4/6 porcije

Starodaven in skrivnosten recept, značilen za rimsko gastronomsko kulturo. Maloštevilne sestavine izhajajo iz revne kmečke hrane, veliko je bilo zdroba. V nasprotju z imenom nikakor ne gre za klasične njoke: Gnocchi alla Romana so zdrobovi krogi, gratinirani v pečici z maslom in parmezanom. Confort food ali ”hrana za dušo” je dobra za brbončice in duha!

Sestavine in alergeni: zdrob (drobno mleti pšenični zdrob), mleko, maslo, parmezan (mleko, sol, sirilo in jajčni lizocim)

Čas priprave 24 ur.

Ta izdelek se lahko zamrzne, odmrznite pred uporabo.