Conchiglioni di Semola di Grano Duro (Školjke iz pšeničnega zdroba durum)
500gr

Velike rebraste testenine v obliki školjk – conchiglione dobesedno pomeni velika školjka – znane so po celotni Italiji. Še posebno jih imajo rade babice, ki jih rade pripravljajo polnjene in gratinirane v pečici, na primer z ragujem, mocarelo, bešamelom in parmezanom. Zaradi svoje konkavne oblike so primerne zlasti za sestavljene omake, kot sta Ortolana ali Siciliana.

Sestavine: pšenični zdrob durum, voda.

Alergeni v sledovih: soja, gorčica.

Navodila za pripravo: Osoljeno vodo zavremo in vanjo stresemo testenine. Med kuhanjem jih premešamo. Kuhane testenine odcedimo.

Čas kuhanja: 5-6 min.

Ta izdelek se lahko zamrzne. Pomembno: ne odtajajte, zamrznjeno skuhajte v vreli vodi.