Slovenščina
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Ricetta originale della regione Italiana Lazio
La Carbonara è la ricetta Italiana più nota nel mondo. Con il suo gusto avvolgente soddisfa il palato e con i suoi ingredienti appaga lo stomaco. Di un piatto cosi ricco ci sono innumerevoli versioni, la nostra vuole rispettare quella originale.
Ingredienti per 4/5 porzioni
- 500gr Pasta Fresca
- 370g Carbonara Rawpasta
- Pecorino Sardo Rawpasta
- Pepe nero
Formati di pasta consigliati:
Da provare anche nelle farine si semola o integrali
Preparazione:
In una padella fredda mettete il guanciale della confezione del Sugo alla Carbonara, e scaldate lentamente fino a quando il grasso sarà trasparente. Bollite la pasta in abbondante acqua salate e quando sarà cotta al dente saltatela nella padella con il guanciale. Aggiungete il sugo alla Carbonara e dell’acqua di cottura della pasta che avrete conservato e cuocete continuando a mescolare o saltare a fuoco lentissimo o fuori dal fuoco se vedete coagularsi il sugo.
Servite nei piatti con una abbondante spolverata di pecorino sardo e pepe nero
La vostra “pasta fresca” al sugo alla “Carbonara” è pronta.
Spesa veloce
