Baccalà Mantecato 300gr 4/6 porzioni

6,50

Baccala‘, ovvero merluzzo essicato tramite salagione e rinvenuto in latte, lavorato a lungo, cioe’ “mantecato” – mantecato – per renderlo cremosissimo. Il termine Baccala’ si pensa derivi dal latino “baculus“, cioe’ bastone, che descrive perfettamente la rigidita’ del pesce essicato. E’ un ingediente tipico del Veneto, in particolare di Venezia poiche’, grazie alla sua lunghissima conservabilita’, era amatissimo dai naviganti. Provatelo sui nostri Spaghettoni Aglio e Prezzemolo o semplicemente su un pezzo di pane croccante e caldo!

Ingredienti e Allergeni: Stoccafisso (attenzione, potrebbe contenere lische), latte, sale, aglio, prezzemolo. Attenzione, lo stoccafisso e’ prodotto in uno stabilimento che lavora anche: cereali contenenti glutine, crostacei, molluschi, uova, frutta a guscio, semi di sesamo, arachidi, senape, sedano, soia.

Tempo di preparazione: 48 ore.

Il prodotto può essere congelato.

Il buon Baccalà Mantecato di Rawpasta
Baccalà Mantecato 300gr 4/6 porzioni

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