Colomba – italijanski velikonočni kolač
Colomba je znamenit italijanski kolač, pogosto primerjan s panettonom ali pandorom, a pekovske mojstre in sladkosnede že dolgo osvaja kot prepoznavna velikonočna specialiteta. Narejena je iz kvašenega, bogatega testa z maslom ter nežnimi pistacijami in pistacijevo kremo, ki poskrbijo za edinstven oreščkast pridih.
Poleg svoje značilne oblike golobice (po italijansko “colomba” pomeni golob), se ta kolač ponaša z mehko in rahlo strukturo, ki se v ustih kar topi. Z dodano kremasto noto pistacij, ki popestri okus s pridihom prefinjene sladkobe, ustvarja čudovito harmonijo okusov. Kolač je odlična izbira za sladkanje ob kavici, čaju ali kot praznično darilo za vaše bližnje.
V 1000-gramsko različico so ujete toplina italijanske tradicije in okusi, ki bodo poskrbeli za pravo poslastico v času velikonočnih praznikov – ali kadar koli si boste zaželeli nekaj izjemnega.
Prehranska tabela za 100g izdelka:
Energijska vrednost | 1837kj 439kcal |
---|---|
Maščobe | 24,6g |
Od tega nasičene maščobe | 13,8g |
Ogljikovi hidrati | 46,9g |
Od tega sladkorji | 27,2g |
Beljakovine | 7,6g |
Sol | 0,9g |