Gambero Rosso jo je leta 2017 razglasil za najboljšo ročno izdelano paradižnikovo mezgo v Italiji in jo uvrstil v vodnik Top Italian Food 2023.
Ne proizvaja se odpadkov pri lupljenju, pasterizacija pa je počasna in se izvaja v vodni kopeli. Rezultat je gosta, okusna paradižnikova mezga, bogata s tradicionalnimi okusi in aromami.
Sestavine: Svež paradižnik, sol
Prehranska tabela za 100g izdelka:
ENERGIJSKA VREDNOST | 57KJ 14KCAL |
---|---|
Maščobe | 0,1g |
Od tega nasičene maščobe | 0g |
Ogljikovi hidrati | 1,7g |
Od tega sladkorji | 1,7g |
Beljakovine | 0,1g |
Sol | 0,34g |