Lardo Friulano

5,5010,00

Lardo (špeh) je v zgodovini predstavljal pomembno zalogo hrave v življenju revnejših slojev, danes pa je cenjen zaradi svoje mehkobe in nežnega objemajočega okusa. Kombiniramo ga lahko s staranimi siri, njoki, kostanjem, medom in kot nepričakovan okus ob rakih in školjkah. Lahko pa ga preprosto uporabimo v polenti. Lardo lahko v kuhinji uporabimo za nadevanje pustejših kosov mesa. Včasih preprosta rezerva za preživetje je danes postala delikatesa za vašo paleto. 

Sestavine: špeh, svinjina, sol, arome,

Počisti
Pravi Slanina Lardo Friulano, okusen in edinstven Rawpasta Ljubljana
Lardo Friulano