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Questa insalata di pasta particolarmente piacevole si ispira alla famosa salsa Messicana Guacamole con l’aggiunta del Tonno. A vostro gusto potete usare l’aglio e il peperoncino per renderla più piccante sopratutto se la gustate in estate.

Ingredienti per 4/5 porzioni

  • 500gr di Pasta Fresca
  • 400 Gr Tonno sott’olio o al naturale
  • 2 Avocado
  • 300gr Pomodorini ramati
  • Qb Olio Extra Vergine di Oliva Rawpasta
  • Peperoncino Piccante
  • Aglio
  • Limone
  • Pepe
  • Prezzemolo
  • Cipollotto fresco

Formati di pasta consigliati:

Da provare anche nelle farine si semola o integrali

Preparazione:

In una insalatiera unite l’avocado e i pomodorini a pezzettini, il tonno sgocciolato col il succo di limone e l’Olio Extra Vergine di Oliva, Se volete aggiungete l’aglio e il peperoncino tritati. Regolate sale e pepe, coprite e lasciate insaporire. Bollite in abbondante acqua salata la pasta, scolatela al dente e raffreddatela con dell’acqua fredda. Unite la pasta agli altri ingredienti nell’insalatiera e mescolate aggiungendo dell’Olio Extra Vergine di Oliva.

Servite con una abbondante spruzzata di prezzemolo tritato e cipollotto a tagliato ad anelli.

La vostra insalata di “pasta fresca” con sugo di tonno e avocado è pronta.

Buon Appetito!!

Un piatto gustoso di maccheroni integrali freschi in insalata di tonno e avocado Rawpasta Ljubljana

Maccheroni Integrali in insalata di Tonno e Avocado Rawpasta