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Un’altra  ricetta mediterranea dal sapore dolce e avvolgente. Questo sugo si abbina con una pasta lunga e morbida, meglio se 100% di semola di grano duro.

Ingredienti per 4/5 porzioni

  • 500gr di Pasta Fresca
  • 300gr Pesto rosso (Rawpasta)
  • Qb Pistacchi sbriciolati

Formati di pasta consigliati:

Da provare anche nelle farine si semola o integrali

Preparazione:

Bollite la pasta in abbondate  acqua salata, intanto intiepidite  in una padella a fuoco molto lento il sugo di Pesto di Pomodoro con un mestolo di acqua di cottura della pasta. Scolate la pasta al dente e saltatela nella padella con il sugo di Pesto di Pomodoro aggiungendo del’ acqua di cottura e mantecate Servite nei piatti con sopra una spruzzata di Pistacchi sbriciolati

La vostra “pasta fresca” al sugo “Pesto di Pomodori” è pronta.

Buon Appetito!!

Un piatto di gustose Pappardelle di semola di grano duro con il pesto rosso. Una gustosa e facile ricetta di Rawpasta

Pappardelle di Semola di Grano Duro in Pesto Rosso Rawpasta