Un’altra ricetta mediterranea dal sapore dolce e avvolgente. Questo sugo si abbina con una pasta lunga e morbida, meglio se 100% di semola di grano duro.
Ingredienti per 4/5 porzioni
- 500gr di Pasta Fresca
- 300gr Pesto rosso (Rawpasta)
- Qb Pistacchi sbriciolati
Formati di pasta consigliati:
Da provare anche nelle farine si semola o integrali
Preparazione:
Bollite la pasta in abbondate acqua salata, intanto intiepidite in una padella a fuoco molto lento il sugo di Pesto di Pomodoro con un mestolo di acqua di cottura della pasta. Scolate la pasta al dente e saltatela nella padella con il sugo di Pesto di Pomodoro aggiungendo del’ acqua di cottura e mantecate Servite nei piatti con sopra una spruzzata di Pistacchi sbriciolati
La vostra “pasta fresca” al sugo “Pesto di Pomodori” è pronta.
Buon Appetito!!
Spesa veloce