Il Lardo Friulano

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Il Lardo è stato nella storia dei popoli contadini una riserva importantissima per l’alimentazione, durevole e di grande valore nutritivo. Oggi lo apprezziamo per il suo sapore avvolgente e per la morbidezza, può essere semplicemente accompagnato con del pane caldo o della polenta, assolutamente da provare con il miele, formaggi stagionati, gnocchi di patate, castagne. Ha molti usi anche in cucina, per farcire carni magre come il Coniglio, ed è una sorpresa di sapori con i crostacei. Quello che una volta era un a risorsa per sfamarsi l’inverno oggi diventa una prelibatezza per il palato.

Ingredienti : Grasso di Suino, carne di suino, sale, aromi

Può contenere tracce di: Farina

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Il vero Lardo Friulano, saporito e unico da Rawpasta Ljubljana
Il Lardo Friulano