“Il Bianco” Lardo 500g
€12,00
Il Lardo è stato nella storia dei popoli contadini una riserva importantissima per l’alimentazione, durevole e di grande valore nutritivo. Oggi lo apprezziamo per il suo sapore avvolgente e per la morbidezza, può essere semplicemente accompagnato con del pane caldo o della polenta, assolutamente da provare con il miele, formaggi stagionati, gnocchi di patate, castagne. Ha molti usi anche in cucina, per farcire carni magre come il Coniglio, ed è una sorpresa di sapori con i crostacei. Quello che una volta era un a risorsa per sfamarsi l’inverno oggi diventa una prelibatezza per il palato.
Ingredienti : Grasso di Suino, carne di suino, sale, aromi
Se vuoi acquistare 250g di Lardo, clicca qui.