Gnocchi alla Romana 4/6 porzioni

Ricetta dalle origini antichissime e misteriose, tipica della cultura gastronomica laziale; i pochi ingredienti derivano tutti dal povero cibo contadino, uno su tutti il semolino. Contrariamente al nome, non assomigliano affatto ai classici gnocchi:  gli “Gnocchi alla Romana” sono dei dischi di semolino gratinati direttamente nel forno con burro e parmigiano. Un confort food che risolleva ogni umore!

Ingredienti e allergeni: Semolino (semola rimacinata di grano), latte, burro, parmigiano (latte, sale, caglio e lisozoma da uovo), 

Tempo di preparazione: 24 ore.

Il prodotto può essere congelato.